Color rojo granate, brillante, con capa media. En nariz con notas florales como la violeta, ciruela, cereza negra, zapote negro, hoja santa, encino, especiado y un toque de vainilla que le aporta la madera. En boca presenta buena acidez , larga persistencia, gran cuerpo y sabores francos. Va bien con pastas, comidas especiadas o postres a base de frutos negros, también va muy bien con moles a base de chocolate. Crianza de 1 año en barrica de roble francés y americano. Zinfandel es cosechado sobre un suelo arcilloso lo que le da notas más minerales, más cuerpo y una buena concentración. Cépage: 80% Zinfandel,20% Petite Verdot. Temperatura de Consumo: 14° – 16º C, por otro lado, proviene de una zona más arenal, con características más afrutadas.