Es elegante, ligera, refrescante y con cuerpo. Su color es dorado cristalino. En paladar y nariz, destaca por sus notas a cereal, tonos ligeros a miel y un toque floral. Maridaje: Jamón de bellota ibérico, Niguri de atún toro, ceviches, pescado a la talla, Cortes de res prime, rib eye Wagyu, rib eye Kobe.